スマートチーズのじゃが豚包み焼き
❀受賞＆話題入り感謝❀
カリカリのじゃがいも衣の中からは、ジューシーな豚肉と旨みたっぷりスマートチーズが・・♫
このレシピの生い立ち
そよ風さんの素敵レシピ「ジャガイモのガレット（ID：1263742）」を食べて考案したレシピです。ありがとうございました♡
「北海道十勝スマートチーズを使った夕食レシピ」コンテスト応募レシピです。
スマートチーズのじゃが豚包み焼き
❀受賞＆話題入り感謝❀
カリカリのじゃがいも衣の中からは、ジューシーな豚肉と旨みたっぷりスマートチーズが・・♫
このレシピの生い立ち
そよ風さんの素敵レシピ「ジャガイモのガレット（ID：1263742）」を食べて考案したレシピです。ありがとうございました♡
「北海道十勝スマートチーズを使った夕食レシピ」コンテスト応募レシピです。
作り方
- 1
塩コショウをした豚肉で、スマートチーズが隠れるように包みます。
-
- 2
ジャガイモは千切りにして（スライサーを使うと簡単です）
小麦粉をまぶします。 -
- 3
２のジャガイモの衣を１が隠れるようにくっつけます。
-
- 4
さらに１個ずつ、ラップにくるみ衣を馴染ませます。
-
- 5
フライパンに多めの（オリーブ）油を熱し、ラップを外した４を焼きます。
できれば側面も焼いたほうが、より食感が楽しめます。 -
- 6
焼き終えた５を皿にのせ、ソースを作ります。
残った（多い場合は少し拭き取った）油でにんにくを炒めます。 -
- 7
香りが出たら、ケチャップ、ウスターソース、牛乳を加え、軽く煮詰めたら出来上がり♫
-
- 8
切り口です。
カリカリジャガイモ衣とほろほろスマートチーズの食感も楽しめます。 -
- 9
スマートチーズで和風vs洋風夕食レシピコンテスト
『洋風メインおかず賞』を頂きました（2012❤３❤５）
感謝感激です♡ -
- 10
ソースを作るのが大変な場合は・・
にんにくチューブ少々をケチャップ、ソース、牛乳に加え、よく混ぜ合わせても。 -
- 11
油で揚げてもカリッとした食感が楽しめます♪
-
- 12
2012年3月19日
話題入りすることができました♬
素敵なつくれぽをありがとうございました♡
感謝です◕‿◕❤ -
コツ・ポイント
３ではくっつきにくいじゃがいも衣も、ラップでくるむことで馴染み、はがれにくくなります。
５の過程では、衣のじゃがいもがカリカリになるまで焼いてください。
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