さつまいもてん
くいしんぼのくらし @cook_40160233
秋田の美味しいおやつ、いもてん！てんぷら粉とお砂糖・お芋だけなのに大人気メニュー！冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
秋田の美味しいおやつ、いもてんです。
さつまいもてん
秋田の美味しいおやつ、いもてん！てんぷら粉とお砂糖・お芋だけなのに大人気メニュー！冷めても美味しい
このレシピの生い立ち
秋田の美味しいおやつ、いもてんです。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて柔らかく火を通しつぶし、ピンポン玉大に丸めておく。
- 2
粉類と水をあわせてよく混ぜておく。
- 3
２に１の芋を入れ、衣を満遍なくつけて揚げる。油の温度は１７０℃ぐらい。5分ほど美味しそうなキツネ色になるように。
コツ・ポイント
天ぷら粉はうちは日清のコツのいらないというタイプを使いました。
衣があまったらバナナや御餅なんかを揚げても美味。
芋が崩れやすいのでスプーン２つを使うなどして衣をまぶしてください。
生地にシナモンやオールスパイスをお好みで混ぜても。
似たレシピ
-
-
リカちゃん♡さつま芋の天ぷら(ノーマル) リカちゃん♡さつま芋の天ぷら(ノーマル)
さつま芋の天ぷら(ノーマル)ただ、天ぷら粉につけて揚げるのみ！全国区なさつま芋天ぷら粉！塩とお砂糖をふって♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18394649
