ミキサーで♪チョコマーブルチーズケーキ
ミキサーで楽々♪ マーブル模様を描くことで、簡単なのに、何倍も上手に見えますよ！笑
このレシピの生い立ち
友チョコ作り、トリュフや生チョコはかぶりがち…チーズケーキを作ってみんなに差をつけようと思って作りました！笑
けど、やはりバレンタインにということで、表面にチョコマーブル、ボトムにオレオを敷いてみました♪
ミキサーで♪チョコマーブルチーズケーキ
ミキサーで楽々♪ マーブル模様を描くことで、簡単なのに、何倍も上手に見えますよ！笑
このレシピの生い立ち
友チョコ作り、トリュフや生チョコはかぶりがち…チーズケーキを作ってみんなに差をつけようと思って作りました！笑
けど、やはりバレンタインにということで、表面にチョコマーブル、ボトムにオレオを敷いてみました♪
作り方
- 1
材料を用意します。冬場はあらかじめクリームチーズとバターを常温に戻すと良いです。
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- 2
ボトムを作ります。
オレオを麺棒で砕き、溶かしバターと混ぜます。 -
- 3
セルクル型の周りをアルミホイルで覆い、中の側面には薄くバターを塗ります。
その後、ぎゅっと押し潰して底に敷きます。 -
- 4
170℃にオーブンを予熱した後、ミキサーに☆印の材料を全て入れ、全体がよく混ざるくらいまで混ぜます。
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- 5
4で出来たものを先ほどのボトムに流し込み、予熱したオーブンで45分程焼きます。
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- 6
上の写真のマーブルは、ココアパウダーと
お湯を混ぜて作ります。下に向かって線を引きます。 -
- 7
ラインを横切るように、竹串で片側からスーッと線を引きます。
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- 8
先ほどと反対側からスーッと線を引きます。これで簡単マーブル柄が完成☆
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- 9
焼き上がり後、チーズケーキは縮みます。ある程度粗熱が取れたら、セルクル型から外して、切り分けて出来上がり♪
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- 10
《番外編》メイン写真奥のラッピング、参考までに…材料はこんな感じです。
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- 11
ワックスペーパーを半分に切ります。
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- 12
半分に切ったペーパーのふちを、ギザギザバサミで切って一工夫！より可愛く見えます♪
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- 13
後はキャンディー風に包み、シールで止め、結び目にリボンをつけて、出来上がり～(*^_^*)
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- 14
＊すがちんゆっきーさんへ＊
クリームチーズ250g無塩バター45gオレオ1.5パックだけ変更で良いかと思います(^^) - 15
14のつづき…
ミキサーなしの場合、クリチ→砂糖→卵→小麦粉→生クリーム→レモン汁の順で混ぜてください！
コツ・ポイント
今回は米粉を使用。薄力粉でももちろんOK☆
コスト削減orヘルシー志向にしたいなら、生クリームなしでも十分美味しく仕上がりますよ！
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ボールで混ぜたりするのが面倒だったので…材料を全部ミキサーに入れて混ぜました。めちゃ簡単(#^.^#)
クック9JL2B8☆ -
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