鶏モモ肉の切りやすい切り方・・・。
michipapa @cook_40044623
皮から切ると切りにくいモモ肉も
この方法なら簡単～です/
このレシピの生い立ち
皮から切るとヨレヨレになったりして切りにくいので
いつのまにかこの切り方になりました
アプリでひらく作り方
- 1
モモ肉は必要ない油などをそぎおとしておく
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- 2
皮面を内側にくるように
クルクルと丸める
*きつめに巻く要領で丸めると切りやすいです* -
- 3
端からお好みの幅で切る
-
- 4
切った肉を
皮面を手前に立てるように置き
お好みの大きさに
身と皮を同時に切る -
コツ・ポイント
包丁はよく切れたほうが良いですが・・・普通の切れ味でもこれなら切れます
リアクション
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