ピリ辛焼きうどん
TAKAchanマン @cook_40143583
思った以上の旨さ！大人の辛さ！ビールが進むこの夏にピッタリの焼きうどん。
このレシピの生い立ち
豚キムチを久しぶり食べたいなと思って明日の晩ごはんに作ろうと考えた。当日、昼ごはんに食べたうどんが残ってしまった… そして、夜にドッキング！
ピリ辛焼きうどん
思った以上の旨さ！大人の辛さ！ビールが進むこの夏にピッタリの焼きうどん。
このレシピの生い立ち
豚キムチを久しぶり食べたいなと思って明日の晩ごはんに作ろうと考えた。当日、昼ごはんに食べたうどんが残ってしまった… そして、夜にドッキング！
作り方
- 1
短時間で作るためにキャベツとタマネギ、豚肉を食べやすい大きさにカットしときます。
- 2
フライパンにゴマ油を引き、熱くなってきたら豚肉を入れ色が変わったら野菜を投入。塩コショウをして炒めます。
- 3
次にうどんを入れ、ソース・ケチャップをかけて混ぜ炒めます。
- 4
最後に辛さが引き立つようにキムチを入れて絡めて出来上がりです。
- 5
お好みに青のり・かつお節をふりかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
ソースを少なめにすると、キムチの辛さが引き立ちます。
こんにちわ！！昔は料理の本とかを参考にして本格的に作ってましたが、最近では冷蔵庫にある残り物や簡単にできるものを自分の好みの味に仕上げて自己満足しては食べています。メタボも気になるので特に野菜中心。
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