パウンド型にオーブンシートを敷く。
オーブンの予熱は１９０℃。

パプリカは皮をむき１ｃｍ各に切り　炒めてから冷ましておく。

卵を泡立てる。
少し泡立てたら湯煎にかけて、もったり泡立てる。

３にサラダ油を入れよく混ぜ、次に牛乳を入れて混ぜる。

４に薄力粉・ベーキングパウダー・パルメザンチーズ・塩を入れてヘラで切るように混ぜる。

粉っぽくなくなったら、パプリカを入れ、さっと混ぜる。

パウンド型に半分ほど生地を入れて平にならす。

半分の生地の上に、バジルペーストを全体的に乗せる。

残りの生地をバジルペーストの上に乗せ
ならした後、半分に切ったミニトマトを上表面に乗せる。

ミニトマトの間のバジルペーストをちょんちょんと乗せる。
(お好みで)