カスタードクリーム
クリームパンを作る前にカスタードクリームを多めに作りました。
このレシピの生い立ち
手作りは、甘さを調節できるので♪
作り方
- 1
ボールに卵黄、砂糖、をよく混ぜる。
- 2
ふるった薄力粉とコーンスターチを入れて泡立て器でゆっくり混ぜる。
- 3
鍋に牛乳、バニラエッセンスを入れて火にかける（強火）
沸騰したら火からおろす。 - 4
３の半量を2に入れて軽く混ぜる。
- 5
火にかけて、木べらで鍋の底をこするようにゆっくり動かす。
- 6
鍋の中にふつふつと大きな泡が出てきたら火からおろす。
- 7
バットに移し、表面に薄くバターを塗って空気が入らないようにラップをする。
- 8
多めに作って冷凍も可能です。
コツ・ポイント
6番！つやがでてきたら混ぜ混ぜOKです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
あっという間にできるカスタードクリーム あっという間にできるカスタードクリーム
写真は このカスタードをパンに入れてクリームパンにしてみました。 何にでもあうカスタードクリームでとっても簡単です。
ココア ココア -
-
-
全卵なめらかカスタードクリーム♡ 全卵なめらかカスタードクリーム♡
全卵使用で無駄なしカスタードクリーム♡クリームパンやシュークリームなどに♪初心者でも出来るレンジで作るクリームだよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18396416
