殻つき牡蠣のもと焼き(MOTOYAKI)

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

日本に居た時は知らなかった「素焼き」。なぜかこちらではカナダ人に人気の、日本食レストラン定番メニューです。
このレシピの生い立ち
カナダにある日本食レストランでよく見かけるレシピ。いわば味噌マヨ焼きです。簡単に作ってみました。

殻つき牡蠣のもと焼き(MOTOYAKI)

日本に居た時は知らなかった「素焼き」。なぜかこちらではカナダ人に人気の、日本食レストラン定番メニューです。
このレシピの生い立ち
カナダにある日本食レストランでよく見かけるレシピ。いわば味噌マヨ焼きです。簡単に作ってみました。

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材料

牡蠣1個分
  1. 殻付き牡蠣(大) 1個
  2. ☆マヨネーズ 大1
  3. ☆味噌 小1/2程度
  4. ☆にんにくすりおろし 小1かけ分

作り方

  1. 1

    牡蠣は身を外し、塩水で洗い水気を切る。☆をすべて混ぜ合わせ、牡蠣に塗ってオーブントースターでこんがり焼く。

コツ・ポイント

よくチーズがかかっている物もあります。お好みでどうぞ。

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saki1010
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Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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