作り方
- 1
きゅうりは斜めうす切りにします。
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- 2
明太子はこんなふうに横に切れ目をいれてラップにくるんでレンジで３０秒前後チンして少し冷ましておく。
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- 3
明太子の皮をむき、身とマヨネーズをスプーンでよく混ぜます。
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- 4
クラッカーにきゅうりをのせ、その上に【３】の明太マヨを盛って完成です！
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コツ・ポイント
明太子に切れ目をいれておかないとレンジの中で明太子が爆発します。←経験済み(笑) レンジでの調理時間は６００Ｗで３０秒で生の部分がちょうどなくなるくらいでした。 お好みで半生がよかったら２０秒くらいからで調整してみてください。
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