オクラとめかぶの和え物♪おつまみにも☆
Lino‐Kupu @cook_40051600
これが簡単なのに美味しいの！
ネバネバ＆辛いのがお好きな方はぜひ♪
のど越しも良いから食べやすいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
旦那さんの体調が悪く、“つるん”とのど越しの良いオクラとめかぶを使った一品を作ろうと思って作りました（＾＾）
オクラのネバネバはたんぱく質の消化を助けてくれる成分がはいってるんですよー♪
オクラとめかぶの和え物♪おつまみにも☆
これが簡単なのに美味しいの！
ネバネバ＆辛いのがお好きな方はぜひ♪
のど越しも良いから食べやすいです（＾＾）
このレシピの生い立ち
旦那さんの体調が悪く、“つるん”とのど越しの良いオクラとめかぶを使った一品を作ろうと思って作りました（＾＾）
オクラのネバネバはたんぱく質の消化を助けてくれる成分がはいってるんですよー♪
作り方
- 1
オクラは塩を振って転がし、うぶ毛をおとす。
熱湯で約2分ゆで、水にとる。水気はきちんとふく。 - 2
オクラのへたを落として輪切りにする。
- 3
ボウルにオクラとめかぶを入れ、めんつゆ・ごま油を加え和える。
- 4
③にお好み量で一味唐辛子を加え和える。ラップをして冷蔵庫で味をなじませ完成☆
コツ・ポイント
工程⑤の塩は入れなくても大丈夫です。
冷蔵庫でなじませた後に味をみて、物足りない方は塩を少し足してみてください（＾＾）
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