作り方
- 1
白菜は適当な大きさに切り、塩で揉む。
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- 2
保存用パックに昆布、寿司酢、唐辛子の輪切りと一緒に入れ、揉んで馴染ませたあと、一晩寝かせる。
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- 3
器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
1週間くらい漬けると味が馴染んでさらに美味しくなります。
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