簡単☆ミートソース☆セロリ抜きｗ
プリンセス☆アリエル @cook_40091187
材料少なく、超簡単。みじん切りでストレス発散してください＾＾
3５分くらいでできます。FPあれば時間短縮可
このレシピの生い立ち
赤ワインを頂きましたが飲まずにずっと置いてたので使えるメニューを…と思って作りました。
セロリが苦手なので入れずに簡単にしました。
簡単☆ミートソース☆セロリ抜きｗ
材料少なく、超簡単。みじん切りでストレス発散してください＾＾
3５分くらいでできます。FPあれば時間短縮可
このレシピの生い立ち
赤ワインを頂きましたが飲まずにずっと置いてたので使えるメニューを…と思って作りました。
セロリが苦手なので入れずに簡単にしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。フードプロセッサーをお持ちならそれで＾＾オリーブオイルでニンニクを軽く炒める。
- 2
ニンニクの香りが出たら、人参と玉ねぎを炒める。透明感が出たら、塩コショウをきつめしたミンチを入れ、更に炒める。
-
- 3
お肉の色が変わったら、赤ワインを入れ、沸騰したらローリエ、■の調味料を入れ20分ほど煮詰める。←もちろん時々混ぜてね＾＾
- 4
ほとんど水分が飛んだら、味見してください。私は、ここで荒引きコショウを足しています。
- 5
もしかすると、コンロ横の壁は汚れるかもしれませんｗｗ
-
コツ・ポイント
ワインはしっかりアルコールをぶっとばしました
煮詰まってきたら、余計にかまってあげてくださいね。
じゃないと、焦げるｗ
余ればジップロックで冷凍保存です。
半凍りくらいで、袋の上から菜箸などで区切りを入れれば1食分ずつ使えますよ＾＾
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材料を加えて煮込むだけ♪♪たくさん作って友だちに分けてあげてもいぃかもヽ(･ω･*)ﾉﾊﾟｽﾀ・ﾄﾞﾘｱetcアレンジいろいろできますょ♪♪
うぃんぷす -
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