ささみのカリカリ揚げ✩甘酢あえ
もちっこ６１３ @cook_40090174
ふっくらなささみを薄く伸ばして揚げればカリカリ＆甘酢で食欲UP！
ビニール袋を使うので簡単で洗い物も殆どないよ♪
このレシピの生い立ち
レシピの女王見てて、このレシピ、簡単だし美味しそう！ってことで真似てみました。調味料や工程は自分用に結構変えちゃってます（笑）かなりズボラです(^^;)
ささみのカリカリ揚げ✩甘酢あえ
ふっくらなささみを薄く伸ばして揚げればカリカリ＆甘酢で食欲UP！
ビニール袋を使うので簡単で洗い物も殆どないよ♪
このレシピの生い立ち
レシピの女王見てて、このレシピ、簡単だし美味しそう！ってことで真似てみました。調味料や工程は自分用に結構変えちゃってます（笑）かなりズボラです(^^;)
作り方
- 1
ささみはそぎ切りし、包丁の背で叩いて伸ばす。ビニール袋にささみと酒を入れよく揉み、10分置く。
- 2
袋に粉を入れてよく振る。油できつね色になるまで揚げる。
- 3
あら熱が取れたらビニール袋に調味料とささみを入れてよく振れば出来上がり！
コツ・ポイント
ささみは薄く伸ばすことでカリカリし、味付けは下味なしでもタレが絡んで美味しくなります。
ささみのあら熱が取れた温かい状態で和えることで、砂糖も溶けるので煮詰める必要なし。でも、あまりにも熱いと振るのが大変なので気をつけて☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18397720
