《簡単》漬け込むだけのピカタ風なキチン♪

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ヤミー！
ヤミー！ @cook_40162228

ヘルシーなキチンを美味しく食べられる、わが家では人気のメニュー！漬け込んでおけばカンタンにできる一品
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きな家族のために、レパートリーを増やしたくて作ってみました(笑)

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材料

  1. 鶏もも肉 一枚
  2. 小麦粉 大さじ1杯
  3. 全卵 1個
  4. サラダ油（焼き上げ用） 適量
  5. 《下味A》
  6. A　塩 小さじ1杯
  7. A　こしょう 小さじ1杯
  8. A　しょうゆ 大さじ1杯
  9. A　しょうが 小さじ1杯
  10. A　カレー粉 小さじ1杯
  11. 《飾りつけ》
  12. プチトマト お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大にカット。密封袋の中にカットした鶏肉と《下味A》をすべて入れて、もみもみ。1時間くらい冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    工程１の後、小麦粉を入れて、さらにもみもみ。鶏もも肉が、ねっとりするぐらいがベスト！

  3. 3

    解きほぐした全卵の中に、下味をつけた鶏もも肉をくぐらせる。

  4. 4

    鶏もも肉が浸るくらいのサラダ油をフライパンに注ぎ、中火の温度の中に鶏もも肉を入れて両面がきつね色になったら、出来上がり。

コツ・ポイント

しっかりとしたお味が好みの場合は、下味の材料をお好みで調整してください。また、漬け込み時間は丸１日でもOKです!!

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ヤミー！
ヤミー！ @cook_40162228
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