記念の日は☆みんなで簡単手巻き寿司☆

はじめてのつくれぽをする
なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

基本の寿司ご飯さえ決まれば簡単ですよ！
お刺身、ハム、胡瓜、卵焼き…なんでも巻いて子どもも大喜び！準備も楽チンです^_^
このレシピの生い立ち
母から教わりました。うちの定番寿司ご飯です！同じ割合で、顆粒だしの代わりに、切り昆布をいれた寿司酢を作り置きしておくと、色々使いやすいと思います！酢の物などパパッとできちゃいますよ〜

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材料

5〜7人分
  1. お米 5合
  2. 砂糖 1/2カップ弱
  3. 米酢 1/2カップ強
  4. 塩 小さじ1、1/2
  5. 昆布の顆粒だし または 昆布茶 小さじ1
  6. 刺身、胡瓜、ハムなど 適量
  7. 焼き海苔または韓国海苔 適量

作り方

  1. 1

    お米を洗い、標準の水加減より少なめに設定して炊く。

  2. 2

    酢、砂糖、塩、だしの素を合わせてよくかき混ぜる。炊きたてご飯を平たい容器または、大きなボールにご飯を移す。

  3. 3

    合わせ酢を加えてきるように混ぜてさます！混ぜ過ぎるとモチモチに固まってしまうので注意。

  4. 4

    刺身、ハム、甘い卵焼き、納豆、胡瓜、レタスなど、何を巻いて食べてもＯＫです！海苔も焼き海苔や韓国海苔…お好みで！

コツ・ポイント

炊きたてご飯に合わせ酢を混ぜるだけ‼
酢と砂糖の割合は、だいたい1:1の割合です。まろやかな酸味の寿司ご飯に仕上がりますよ^o^

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レシピ作者

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723
に公開
３兄妹の母！料理は大好き！仕事と家事でドタバタとりあえず時短高タンパクアスリートご飯の日々！！
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