紫蘇ジュースの寒天ゼリー
暑い日に、爽やかに紫蘇が香るゼリーはいかが？
このレシピの生い立ち
自家製の紫蘇ジュースを活用した子供のおやつ。
作り方
- 1
砂糖と粉寒天を混ぜておく。
- 2
鍋に水をいれて、1を入れて混ぜながら火にかける
- 3
ずーっと混ぜながら鍋のふちがプツプツ泡を出してから二分混ぜたら火を止める
- 4
紫蘇ジュースを鍋にいれ、よく混ぜる
- 5
型に入れて、しばらくしたら完成！
コツ・ポイント
寒天はよく煮溶かすのがコツです。冷蔵庫に居れなくてもいいから楽ですよ
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