圧力鍋でかんたん★とろとろオニオンスープ
yunachi30 @cook_40061890
玉ねぎは圧力鍋でトロトロに★市販のオニオンスープ(粉末)を使って簡単に♪スライスチーズのトッピングでコク旨プラス！
このレシピの生い立ち
玉ねぎ消費目的にオニオンスープ、玉ねぎを炒めるのがめんどうで、市販の粉末オニオンスープを使いました。
スライスチーズが余熱でとろりと溶けてコクを＋してくれます。
圧力鍋でかんたん★とろとろオニオンスープ
玉ねぎは圧力鍋でトロトロに★市販のオニオンスープ(粉末)を使って簡単に♪スライスチーズのトッピングでコク旨プラス！
このレシピの生い立ち
玉ねぎ消費目的にオニオンスープ、玉ねぎを炒めるのがめんどうで、市販の粉末オニオンスープを使いました。
スライスチーズが余熱でとろりと溶けてコクを＋してくれます。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて、上下の端を切り落とし、圧力鍋に、玉ねぎ、水、オニオンスープ(粉末)を入れる。
- 2
圧力鍋をコンロにかけて、圧力ピンがあがったら15分加圧して消火。自然にピンがさがるのを待つ。
- 3
圧力ピンが下がったら、温め直し、塩・胡椒で味を調える。
- 4
器に盛り、スライスチーズ(1/4枚)、乾燥バジル、パルメザンチーズをのせ、フタをして2分、チーズがとろりとしたら完成♪
コツ・ポイント
市販のオニオンスープは、チーズに塩分が＋されるので、パッケージに書かれた分量よりやや薄めにしてください。味が薄ければ、最後に塩・胡椒を＋すればOKです。
スライスチーズは、溶けないタイプがオススメです。
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