超簡単☆失敗しない野菜たっぷり塩焼きそば

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こぐまち
こぐまち @cook_40050153

塩焼きそばに野菜をたっぷり入れてみました^^いろんな野菜を入れてお試しあれ！！
このレシピの生い立ち
塩焼きそばが好きな父に、健康を考えて野菜たっぷりの塩焼きそばを食べてもらいたくて作りました。

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材料

2人前
  1. 焼きそば麺 2人前
  2. 人参 中1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. キャベツ 1/６個
  5. 水 60cc
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. チキンコンソメ(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    焼きそば麺は冷蔵庫から取り出した場合、レンジで1分チンしておくか袋のままお湯で2分温めておく。

  2. 2

    人参は皮をむいてヘタをとって細切り、玉ねぎは皮をむいて薄切り、キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油をいれ、人参を炒める。少し焦げ目がついたら玉ねぎとキャベツを入れて中火で軽く炒める。

  4. 4

    ３に１の麺と水を入れて麺をほぐしながら水分を飛ばしていく。

  5. 5

    水分が完全に飛んだら塩コショウ、チキンコンソメを振って全体に味付けし、器に盛れば完成！！

コツ・ポイント

塩コショウは思ったよりも多めにしたら美味しくできました！薄味が好きな人は少なめで大丈夫です♪

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レシピ作者

こぐまち
こぐまち @cook_40050153
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大学1年生になりました♬料理大好きプーさん大好きこぐまです＼(^o^)／全然コメントのお返事ができなくて申し訳ないです(;_;)でも皆さんの温かいコメントを時間があるときに読ませていただいてます☆学生の方でも主婦の方でもどんな方でもお気軽に話しかけてください♪仲良くなれたら嬉しいなと思います～(^〇^)2016年2月29日、名前変更しました☆こぐまlove→こぐまち
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