☆超簡単 自家製ホワイトソース☆
こーなっちん @cook_40061209
母の直伝！旦那さんもこのホワイトソースを使ったドリアが大好物☆分量さえ覚えちゃえば、簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
母直伝！分量も覚えやすく簡単で、美味しい☆シンプルなお味なんで色々合わせやすいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
①鍋を弱火であたため、そこにバターを入れて焦がさないように溶かす。
- 2
①の鍋に小麦粉を何回に分けながら入れて、ダマにならないようにしっかりと混ぜる。
- 3
②が完全に溶かし終わったら、牛乳を入れて中火で底が焦げ付かないように、八の字を書くようにしっかり混ぜ合わせる。
- 4
【3】を続けていくと、段々トロミが出る。固さは用途に合わせてお好みの固さに。最後に塩、こしょうで味を整えて完成！
コツ・ポイント
バターに小麦粉を、牛乳にバターと小麦粉を合わせたものをそれぞれ溶かす時は、ダマにならないようにしっかりと混ぜるのがコツです♪
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大好物のドリアとグラタン♪ホワイトソースから作ると、インスタントでは絶対味わえないクリーミーな１品になります。これさえマスターすれば、ホワイトシチューやラザニアなどにも大活躍♪余りは、冷凍庫で保存して♪（人数分量は不明なので・・）
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