高野豆腐のはさみ焼き

まよらな・ぺりどっと @cook_40120088
リメイクレシピ♫
前日の残りの高野豆腐の煮物です。
あえて多めに煮物を作ります。
このレシピの生い立ち
高野豆腐をちょっと洋風アレンジできないかと考えました。
高野豆腐のはさみ焼き
リメイクレシピ♫
前日の残りの高野豆腐の煮物です。
あえて多めに煮物を作ります。
このレシピの生い立ち
高野豆腐をちょっと洋風アレンジできないかと考えました。
作り方
- 1
高野豆腐の煮物の間に挟めるように切り込みをいれる。
- 2
中身を作る。
オートミールは大さじ2のお湯でふやかしておく。
粗みじん切りにしたシイタケ、味噌を入れて混ぜる。 - 3
混ぜた中身を1/4ずつ間に詰め、小麦粉をまぶす。
菜種油をひいたフライパンの中火で焼く。 - 4
片面がコンガリ焼けたらひっくり返し、弱火にして、シュレッドチーズを乗せて蓋をする
チーズがとろけたら出来上がり。
コツ・ポイント
いつも
高野豆腐は半分に切って煮付けています。
もし大きいまま煮付ける方は半分に切ってください。
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