簡単です・生芋こんにゃくのきんぴら

虹色好き
虹色好き @cook_40153831

もう1品ほしいけど、カロリーが気になる
そんな時にも手軽に作れる
お助けレシピです(^^♪

このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたレシピです
急に食べたくなり
思い出しながら作りました。

簡単です・生芋こんにゃくのきんぴら

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母が良く作ってくれたレシピです
急に食べたくなり
思い出しながら作りました。

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材料

  1. 生芋こんにゃく 一枚
  2. だしの素 小さじ  1
  3. 大さじ  1
  4. 醤油 大さじ  1
  5. みりん 大さじ  0.5
  6. 砂糖 小さじ  1
  7. 一味 少々
  8. ごま 大さじ  1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは3~4mmの厚さに切って、三角に切ります。

  2. 2

    だしの素から砂糖までを計って容器に入れておきます

  3. 3

    フライパンごま油を入れ、
    熱くなったらこんにゃくを入れ中火で炒めます。

  4. 4

    2分ぐらい炒めたら調味料を全部入れ、中火で焦がさないように混ぜながら炒めます。汁けがなくなったら一味を振って出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは焦がさないことです。
調味液を入れたら、鍋から目を離さないようにしてください。
こんにゃくは生芋でなくてもいいです。
私は生芋が好きなので生芋を使いました。

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