ジャガイモとブロッコリーマヨネーズ炒め
皮ごとジャガイモを食べたい方に!
主人にも好評でしたよ♥
このレシピの生い立ち
ジャガイモを皮ごと使いたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーを下ゆでしている間に、ジャガイモを皮ごと切ります。(5ミリくらいの厚さかな?)
- 2
油をひいたフライパンにジャガイモを投入。中火でひたすらいためます。
焦げ目がつくくらいまで。 - 3
その中に下ゆでしていたブロッコリーを投入。塩をふり、マヨネーズを2重丸を書くように入れてさらにいためます。
- 4
マヨネーズがとけて、具材にしみ込んだら、砂糖を入れ、味を整えて出来上りです。
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