もやしたっぷり春巻き

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あららぶ
あららぶ @cook_40130591

もやしとにらと豚肉で、ぱりぱり美味しい春巻きができました(*^^)v
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたくて・・・あるもので作りました。

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材料

１０個分
  1. もやし １袋
  2. にら 半束
  3. 豚肉薄切り肉 １５０g
  4. 春巻きの皮 一袋
  5. 中華スープの素 １袋（５g）
  6. しょうゆ 小匙１
  7. 塩・こしょう 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 小麦粉（のりづけよう） 適量
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を細切りにする。

  2. 2

    にらを４センチ程度に切る。

  3. 3

    豚肉→もやし→にらの順に炒める。
    味をつける。

    同量の水で溶いた片栗粉で水分をまとめる。

  4. 4

    具を包む。

  5. 5

  6. 6

    水で溶いた小麦粉を巻き終わりに付ける。

  7. 7

    １７０度の油で４分から５分揚げる。

  8. 8

    残ってしまった皮は、油で揚げて塩をかけて食べると美味しい!(^^)!

コツ・ポイント

酢醤油にからしを添えて、あつあつをどうぞ～。

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レシピ作者

あららぶ
あららぶ @cook_40130591
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食にうるさい夫と、１４歳と１３歳と８歳の女の子、６歳と４歳の男の子、計５人の子供たちの心と胃袋を満たすために日々、台所に立っています。安全、安心、簡単、美味しいレパートリーを増やしたいです。
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