しっとりアメリカ風♪オートミールクッキー
しっとりねっちり！！アメリカンなクッキー＊シンプル計量な簡単おいしいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
大好きなアメリカ風ねっちりチューイー(chewy)なオートミールクッキー。以前のレシピだとお砂糖の量が半端ない(゜.゜;)食感もオートミールがぼそぼそ…ということでいろいろ改良したらもっとおいしくできました♪計量も分かりやすくしました！
しっとりアメリカ風♪オートミールクッキー
しっとりねっちり！！アメリカンなクッキー＊シンプル計量な簡単おいしいクッキーです☆
このレシピの生い立ち
大好きなアメリカ風ねっちりチューイー(chewy)なオートミールクッキー。以前のレシピだとお砂糖の量が半端ない(゜.゜;)食感もオートミールがぼそぼそ…ということでいろいろ改良したらもっとおいしくできました♪計量も分かりやすくしました！
作り方
- 1
【準備】
牛乳をお鍋などで温めて、オートミールを入れてふやかしておく。 - 2
【準備2】
たまごとバターは室温に戻しておく。オーブンを170℃に余熱。 - 3
バターと砂糖をふわっとするまでクリーム状に練る。たまごを加えてさらによく混ぜる。
- 4
ふやかしておいたオートミールを3.のボールに加えて全体によく混ぜ合わせる。あれば、ここでバニラオイルも数滴加える。
- 5
あわせておいた粉類と塩をボウルに加えて混ぜる。具材も入れてスプーンなどでざっくりまんべんなく合わせる。
- 6
カレースプーンなどですくってオーブンシートに間隔を少しあけてクッキー生地を落としていく。
- 7
余熱しておいたオーブンの上段で12ー14分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
オートミールをふやかしておくと程好い食感が残り、ぼそぼそになりません！！甘い具材を入れる前提で、お砂糖は気持ち控えめです。でも25ｇくらいまで減らしてもOK！たっぷり具材を入れた方がおいしいです！特にレーズンなどフルーツ系がおすすめ。
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