作り方
- 1
バターをよく泡立て、砂糖を３回に分けて加え、更に泡立てる。続いて卵も少しずつ加え、よく泡立てる。
- 2
オートミールを入れて、軽く混ぜる。粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。
- 3
オーブンペーパーを敷いたテンパンに、スプーンですくって落とす。１６０℃で１５分焼く。
コツ・ポイント
オートミールを入れるまで、しっかり泡立てること。空気を沢山入れることで、サクサクしたクッキーのなります。
焼いている間に生地が広がるので、間隔をあけること。
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