定番！カリカリ！！簡単な鳥の唐揚げ！！！
msgnb120 @cook_40132129
カリカリとした鳥の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
にんにくなしの唐揚げを作る必要がありオイスターソースで味を加えてみました。
定番！カリカリ！！簡単な鳥の唐揚げ！！！
カリカリとした鳥の唐揚げです。
このレシピの生い立ち
にんにくなしの唐揚げを作る必要がありオイスターソースで味を加えてみました。
作り方
- 1
鳥の余分な皮や黄色い脂肪？を取り、一口大に切る。
- 2
ジップロックに調味料をいれ、しっかりともみ冷蔵庫で1時間くらい漬け込む。
- 3
ジップロックからボウルへお肉のみを移し、片栗粉をぎゅっぎゅっと付ける。
- 4
フライパンに3cmくらいの揚油を注ぎ、低温でゆっくりと揚げる。
- 5
お肉に8割くらい火が通ったら火を強め、お肉を揚油から引き揚げ下げを繰り返す。
- 6
カラッと揚がったらお皿に盛り、お好みで塩コショウ、レモン汁を添えてできあがり！
コツ・ポイント
片栗粉をぎゅっぎゅっと付けること。
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