にんじんとマッシュルームの洋風きんぴら風
ツナサバ！つなさば @cook_40160586
安く簡単に美味しくできます。もう一品欲しい時に(^^)バジルソルトが無ければ御自宅にある塩で充分です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた痩せたニンジンとタマネギを消費したかったのとスーパーで安く売っていたマッシュルームを購入したので(^^)
レシピID19843194 様を参考にさせていただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをみじん切りにする
- 2
にんじんを3cmくらいの長さに切り更に千切り
- 3
マッシュルームの石づきを取り5ミリ幅くらいにスライス
- 4
温めたフライパンにオリーブオイル入れ、みじん切りにしたタマネギを中火で炒める。チューブおろしニンニクも1cmほど入れる。
- 5
タマネギが黄色っぽくしんなりしてきたらニンジンを投入
- 6
ニンジンがしんなりしてきたらスライスしたマッシュルームも投入
- 7
塩を大きく3振り。ブラックペッパーとガーリックパウダーを好きなだけ。
- 8
バジルソルトを3つまみ。そこでお好みで追いバジル（調味料コーナーに置いてあるハウスの小瓶に入った乾燥したバジル）
- 9
マッシュルームがしなってきたら火を止めて最後の味の調整。ブラックペッパーとバジルは多めが美味しい。
- 10
好みの味付けに仕上がれば完成
コツ・ポイント
ニンジンとマッシュルームの食感を強く感じるためにも炒め過ぎないこと。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402291
