焼き焼きいも。

いくおっちゃん
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お菓子のようなさつま芋!
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで買ってきた“石焼きいも”がベチャッとしてたので、少しばかり“焼き”を入れてやりました。

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材料

  1. 石焼きいも(紅はるか) 1本

作り方

  1. 1

    焼きいもを3㎝幅に切り、フライパン用のアルミホイルの上に並べます。

  2. 2

    火力は中弱火から中火で、水分を抜くように熱を加えていきます。

  3. 3

    切り口にこのくらいの焼き目が付くように、しかし焦がさぬように・・・。

  4. 4

    だいぶ水分が飛んで、いい感じに出来上がり!です。

コツ・ポイント

焦がさないように、出来上がりまで焼きいもに張りつくことです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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いくおっちゃん
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 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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