アプリでひらく作り方
- 1
鯵に塩コショウをして、薄力粉をつける。中にも薄力粉を入れる。
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- 2
多めの油で揚げ焼にする。アルミホイルで蓋をする。最初は強火で少したったら弱火でじっくり。
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- 3
焦げ目がつくまでしっかり焼く。反対側も同じように。
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- 4
お好みでソースやマヨネーズをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
弱火でじっくりあげること
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