レンジで２分！ルクエdeさばの照り煮

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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

電子レンジで約2分の加熱で出来上がり！
手軽で簡単ですが、身がしっとりふんわりしていて味もよくしみていますよ～♪

このレシピの生い立ち
いつも照り焼きとして、フライパンで焼いてから、たれをからめていたのですが、ルクエでも同じような味になるか、試してみました。

ﾍﾟﾃｨｰﾄ(約18×12cmのｽﾁｰﾑｹｰｽ)使用

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材料

  1. 生さば（半身を3等分にしたもの） ２切れ
  2. 煮汁
  3. 砂糖 大さじ１
  4. みりん 大さじ２/３
  5. めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
  6. しょうゆ 小さじ１

作り方

  1. 1

    スチームケースに煮汁を入れて混ぜ、さばを入れて両面を漬ける。その後皮を下にして並べる。

  2. 2

    ふたをして、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。ふたを開けさばの上下をひっくり返し、再びふたをして20秒加熱する。

  3. 3

    ２のふたをしたまま1分位蒸らしてからお皿に入れ、スチームケースに残った煮汁をかける。

  4. 4

    ※１切れで作る場合は、煮汁を半量にして、1分加熱後ひっくり返して10～20秒加熱。

  5. 5

    ☆2014.06.20
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  6. 6

    ◆レンジで作る魚料理レシピ
    『レンジで２分！ルクエdeさばのみそ煮』
    （ID:18690005)

  7. 7

    『ルクエde朝食にどうぞ。蒸し塩鮭』
    （ID:18724080)

コツ・ポイント

このレシピでは、３枚おろしのものを使っています。
（２枚おろしで中骨がついている場合は、加熱時間を少し増やしてください。）
使用するシリコンスチーマーの大きさや切り身の大きさに合わせて、加熱時間を調節してくださいね。

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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