作り方
- 1
鍋に砂糖・インスタントコーヒー・小麦粉を入れ、よく混ぜる
- 2
1に牛乳を少量ずつ加えながら混ぜ、玉にならないようにしながら牛乳を全量加える。
- 3
2の鍋を弱火にかけ、混ぜながら加熱。
とろみがつきだしたら、バターを加え、好みのとろみ加減の少し手前まで加熱。 - 4
器に流し入れ、クリームにピッタリとラップをはりつけ、冷まし、完成
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