紫玉ねぎ青のりと豆乳ヨーグルト和え

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kitchenこのは @cook_40132233

水切りヨーグルトで残ったホエー活用!豆乳プラスで豆乳ヨーグルトを作り和え物に変身☆
このレシピの生い立ち
ホエー活用中♡テーブルを賑やかに♪豆乳をプラスして採れたての紫玉ねぎと合わせ和え物にしてみました。

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材料

  1. 豆乳 130cc
  2. ホエー 130cc
  3. 紫玉ねぎ 120g
  4. 豆乳ヨーグルト 40g
  5. 青のり 適量
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆材料を入れレンジ600wで4分加熱する。

  2. 2

    ザルにクッキングペーパーを敷き1を入れ水気を切る。粗熱を取り冷蔵庫で30分ほど冷やせば豆乳ヨーグルトの完成。

  3. 3

    スライスした紫玉ねぎをボールに入れ2と青のり、塩をいれよく混ぜ合わせれば完成

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が苦手な方は、玉ねぎをスライスした後水にさらして水気をしっかり切ってから使うと良いです。

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レシピ作者

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マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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