お安い鶏胸肉で☆とろりん親子丼-レシピのメイン写真

お安い鶏胸肉で☆とろりん親子丼

モリリエ
モリリエ @cook_40074544

安い鶏胸肉でも、満足のいく丼が食べられます!!
このレシピの生い立ち
調味料の量や卵のとろとろ具合など、何度も作っていくうちに納得いくものに仕上がりました!

お安い鶏胸肉で☆とろりん親子丼

安い鶏胸肉でも、満足のいく丼が食べられます!!
このレシピの生い立ち
調味料の量や卵のとろとろ具合など、何度も作っていくうちに納得いくものに仕上がりました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏胸肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. しめじ 1/2パック
  4. 2個
  5. ☆だし汁 100ml
  6. ☆みりん 50ml
  7. ☆醤油 40ml

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はひと口大に、玉ねぎは薄切りに、しめじは割いておく。

  2. 2

    鍋に☆の調味料を合わせ、火にかける。

  3. 3

    ☆が沸騰しかけたところで鶏肉を入れる。

  4. 4

    鶏肉に火が通ってきたら玉ねぎ、しめじを加え鍋に蓋をする。

  5. 5

    弱火にして溶き卵を回し入れ、軽く火が通ったら完成。

コツ・ポイント

味が薄いようなら、溶き卵を入れる前に醤油を少し加えてください。作り方には鍋と書きましたが、2人分で作るときはいつも直径20cmのフライパンで作っています。小さいですがちょうどいい量でできます!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
モリリエ
モリリエ @cook_40074544
に公開
はじめまして!!野菜をたっぷり使って満足できる料理や常備菜を勉強中。チーズ・ねばとろも好きです(*^^*)
もっと読む

似たレシピ