柚子の皮と米酢だけ
hidenachii @cook_40053634
手作りのゆずの香りを楽しんでみましょ。
このレシピの生い立ち
柚子が沢山なっているので色ん物を作って家庭の味を楽しんでいます。
米酢に柚子の皮を入れるだけです。
アプリでひらく作り方
- 1
柚子の皮を米酢に入れる。
10日間ぐらいで皮をとりだす。
漬物を塩でもんで柚子酢と砂糖でさっぱりつけものができます。 -
- 2
応用で色んな酢料理に
柚子酢と塩胡椒、オリーブ油でマリネに使う。
ドレッシングなど
柚子酢と砂糖、塩を混ぜてすし飯など -
- 3
応用で大根と玉ねぎを塩もみして良く絞ってめかぶに柚子酢と砂糖、白だし少々で酢の物
酢の物に使う。 -
似たレシピ
ゆずの皮と果汁と氷砂糖だけシロップ
自分流でお家で手作りを楽しんで見ましょう。ゆずの香りがいいょ。
柚子サワードリンク
柚子の香りがさわやか～な飲み物です。
ゆずスープ
ゆずと豆腐であったかゆずスープのできあがり！味付けはシンプル塩味。ゆずの香りを楽しんでね!
ぽにょやぎ 
塩麹さんde京芋の煮物～柚子風味～
柚子の香りを楽しんで下さい♡
ゆず香る柚子大根
柚子大根で4位有り難うございます。柚子の香り、たまりません。大好きです。
残りキャベツの柚子甘酢
食感が良く、柚子の香りがして、簡単で美味しいです。
柚子酢
ゆずの香りがたまりません！お湯、炭酸、氷などお好きなものに混ぜて毎日大さじ1〜2杯飲む習慣にしましょう。
食用菊と黒ゴマの柚子甘酢和え
さっと茹でた食用菊は柚子果汁を加えた甘酢で頂きます。菊の香りと柚子の香りはよく合います。季節を感じる一品です。
手作り柚子ドレッシング
柚子の香りが口の中に広がるドレッシングです。(*´-`)ﾉ✨
キュウリの酢の物・柚子香
キメテはキュウリの切り方！柚子の香りをた〜っぷり楽しんでくださいね♡
ルクエで白菜のゆず甘酢和え
箸休めにピッタリな、あっさりおいしい白菜の和え物です。ゆずの風味を効かせて、季節感を楽しんでください♪
苦味のない柚子香るはちみつ柚子茶✨
ゆずの香りがしっかり残る苦味のないはちみつゆず茶です。 やっぱり自家製が一番美味しい
柚子シフォンケーキ
柚子の季節に、柚子の香りを感じながら柚子シフォンケーキを食べたいなぁ…
大根の塩麹漬けmeetゆず皮ハチミツ
いつもの箸休めにゆずの皮とハチミツを合わせて♡甘酸っぱくてゆずの香りが爽やか～☆☆☆
自家製ゆずシロップで作るシフォンケーキ
自家製ゆずシロップで作るシフォンケーキです。ゆずの香りをたっぷり楽しめます！
柚子酢だこ
作業時間5分以内（漬ける時間省く）柚子の香りが上品な1品です。副菜におつまみに、おせちに。
柚子パン
自家製の柚子ジャムがあったのでホームベーカリーで 柚子の香りいっぱいのパンを作ってみました。
クックQZ7J86☆ 
ゆず茶
大好きなゆず茶を手作りしてみました。
kosena 
ゆずシフォンケーキ
母手作りのゆず茶を入れた、さわやかな香りのシフォンケーキです。
柚子皮だけで作る柚子ピール
柚子の皮を使って香り豊かなオレンジピールならぬ柚子ピールを作る。
塩ゆず
ゆずの香りを閉じ込めた塩♪♪
自家製＊柚子ポン酢
自家製のポン酢は新鮮な柚子の香りがとってもいいです。爽やかな柚子の香りを楽しんでください♫
ゆずの保存に柚子酢
ゆずの皮・果汁をおいしく保存。種も使っちゃいます。
柚子茶＠柚子シロップ
いただき物の柚子を使って自家製柚子茶！切って砂糖を入れるだけの簡単レシピです。
ゆず蒸しパン
ゆず、香ります。
手作り柚子茶
手作り柚子茶で冬を乗り越えよう
ゆーたんなり 
こはだの柚子酢じめ
新鮮なコハダを柚子皮入りのお酢でしめました。
花柚子のポン酢
花柚子をいただいたり、花柚子の木があるのなら、ぜひ作ってみてください。手作りの花柚子のポン酢です。毎年の冬の楽しみ。
ゆず餅
ゆずの香り満載
ゆず羊羹
ゆずの香りとお味が濃厚で、柚子好きにはたまりません♡
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404910
