簡単☆イカと小松菜のオリーブオイル炒め
釜戸馬 @cook_40158859
手軽にパパッとできちゃう。ニンニクの香りで食欲増進！シンプルな味付けが素材の味を引き立てます☆
このレシピの生い立ち
好きな小説に出てきたレシピをアレンジして(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
イカは下処理をして胴は3cm程度の輪切りに、下足は食べやすい大きさに切る。
- 2
小松菜は5cm程度のザク切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷いて、ニンニクを軽く炒めて香りを移す。
- 4
イカと小松菜の茎をフライパンに投入し、火が通ったら葉を加え、さっと炒めて塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
ニンニクが焦げないように、最初は弱火でしっかり香りを移してください。
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