ズッキーニと豚肉のソテー
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
淡泊なズッキーニとジューシーな豚肉をマヨネーズでソテーしてコクをプラス！赤パプリカの彩りで見た目もバッチリです♪
このレシピの生い立ち
プレーンな味わいのズッキーニはマヨ炒めとの相性バツグン！コクが出ておいしくなります♪豚肉、パプリカと合わせて炒めて栄養、彩りのバランスのいい一品に仕上げました。お肉も野菜もたくさん食べられて、元気の出るレシピです！
ズッキーニと豚肉のソテー
淡泊なズッキーニとジューシーな豚肉をマヨネーズでソテーしてコクをプラス！赤パプリカの彩りで見た目もバッチリです♪
このレシピの生い立ち
プレーンな味わいのズッキーニはマヨ炒めとの相性バツグン！コクが出ておいしくなります♪豚肉、パプリカと合わせて炒めて栄養、彩りのバランスのいい一品に仕上げました。お肉も野菜もたくさん食べられて、元気の出るレシピです！
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
ズッキーニは1cm幅の輪切り、赤パプリカは乱切りにする。豚ばら肉は4cmの長さに切る。
- 3
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>を炒める。
- 4
ズッキーニがしんなりしたら残りのマヨネーズを入れてさっと炒める。
コツ・ポイント
ズッキーニとパプリカは、炒めすぎないように注意してください。マヨネーズの量は好みの量に調節OK♪2回目に加えたらさっと炒めて、加熱し過ぎないのがポイントです。炒めるときにお好みで塩、こしょう（共に分量外）をしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405598
