*基本ver*焼き鯖そうめん
くられん @cook_40150970
地元の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが大鍋いっぱいに作ってくれた懐かしの味♡♡恋しくなって、おばあちゃんにレシピを教えてもらいました(笑)
*基本ver*焼き鯖そうめん
地元の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが大鍋いっぱいに作ってくれた懐かしの味♡♡恋しくなって、おばあちゃんにレシピを教えてもらいました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりお湯を沸かし、そうめんを茹でる。茹ったらザルにあけて、水で洗いぬめりを取る。ネギは刻んでおく。
- 2
鍋に焼きサバと○を入れる。焼きサバがかぶるほどの水を入れる。サバを浸すようにして20分ほど煮る。
- 3
サバを皿に取り出す。煮汁に●を加えて一煮立ちさせる。火を止めてネギとそうめんを加える。
- 4
そうめんとサバを皿に盛り付ける。
- 5
完成
- 6
身近にあるサバ缶で作る簡単ver
レシピID:19188536
コツ・ポイント
焼きサバの串は鍋に入れる前に抜いてください。サバを皿に取り出した後、煮汁から骨などを取り除いておいてください。
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