運動会弁当☆2018
eminasu☆ @cook_40136869
大人4人＋小学生2人分、春の運動会弁当。
このレシピの生い立ち
子供の好きなものを詰め込んだお弁当。暑かったので、のどごしの良いそうめんが一番人気。
アプリでひらく作り方
- 1
カップ3色そぼろご飯:小さめの紙コップに鶏そぼろ、錦糸卵、オクラの輪切りを飾り付け。
- 2
カップ天むす風:小さめの紙コップにご飯を詰め、エビフライと茹でたアスパラを刺す。
- 3
野菜肉巻き照り焼き:豚薄切り肉に、ヤングコーン、オクラ、チーカマを巻き→巻き終わりを下にして焼き、照り焼き。
- 4
そうめん:そうめんを固めに茹で、冷水で冷やしよく水分を切りごま油をまぶす（くっつき防止）。一口大に巻いてお弁当箱に詰める
- 5
パプリカマリネ:赤パプリカ、黄色パプリカ、人参をさっと茹で、オリーブ油・お酢、砂糖、塩のマリネ液に漬けておく。
コツ・ポイント
暑い日の運動会。そうめんはフォークで一口分すくいバットの上でくるくる巻いてから詰めると簡単。前日仕込みができるものはやっておくと、当日朝は時短。
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