ブロッコリーとわかめの箸休め

fu0218
fu0218 @cook_40050235

ブロッコリーの軸、最近は食べられるものが多いですね。
グリーンアスパラのようで、おいしいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの軸、何かに使いたいな!

ブロッコリーとわかめの箸休め

ブロッコリーの軸、最近は食べられるものが多いですね。
グリーンアスパラのようで、おいしいです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの軸、何かに使いたいな!

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材料

  1. 乾燥わかめ 大匙山盛り2
  2. ブロッコリーの軸 適量
  3. ●七味 適量
  4. カスピ海ヨーグルト 大匙1
  5. ●マヨネーズ 大匙1
  6. ●塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは湯で戻す。
    ブロッコリーの軸は1cm×5cm位の短冊に切り湯がく。それを、5mm幅に切る。

  2. 2

    ●を混ぜ、1を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

ブロッコリーの軸は硬めに湯がくと食感の違いが楽しいです。

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