フライパンで簡単!タラの えのきソース♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

タラで簡単メインに、えのきソースのフライパン蒸しです(^_^)!
タラに味の染みたえのきが絡んでご飯がすすみます◆*゚
このレシピの生い立ち
タラを、フライパンで簡単な一品にしたかったので、えのきソースのフライパン蒸しにしました(*^-^*)♡

フライパンで簡単!タラの えのきソース♪

タラで簡単メインに、えのきソースのフライパン蒸しです(^_^)!
タラに味の染みたえのきが絡んでご飯がすすみます◆*゚
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タラを、フライパンで簡単な一品にしたかったので、えのきソースのフライパン蒸しにしました(*^-^*)♡

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材料

3人分
  1. タラの切り身(生タラ) 3切れ
  2. えのきソースの材料
  3. えのき 1束
  4. 100ml
  5. 醤油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. だしの素 1袋(4g)
  9. 生姜すりおろし(チューブでもOK) 少々
  10. 七味唐辛子(無くてもOK) お好みで少々

作り方

  1. 1

    タレの調味料を混ぜておく。

  2. 2

    えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに、サラダ油かフライパン用ホイルをひき、タラの皮目を上にして、タラを並べる。

  4. 4

    タラの回りにえのきを入れて、タレをかける。

  5. 5

    蓋をして強火にかけ、タレが沸騰したら、弱火にして15分蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

タラは、盛り付けるときに上になる面を上にして焼いて下さい!

蓋をして、ごく弱火でタラに火を通して下さい。
火にかけると、えのきからとろみが出ます!

写真は、仕上げにネギを乗せました(^^)

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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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