GF bread

boss1010
boss1010 @cook_40163239

GFCF bread
このレシピの生い立ち
Gluten free bread 色々作ってみてます

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材料

  1. 米粉 100g
  2. もち米粉 100g
  3. タピオカ粉 55g
  4. 片栗粉 20g
  5. ソルガム粉 30g
  6. マンナン粉 6g
  7. BP 5g
  8. 砂糖かハチミツ 40g
  9. 5g
  10. 160g
  11. たまご 4こ
  12. サイリウムハスク 5g
  13. 酵母 9g
  14. コーンスターチ 5g
  15. サラダ油 20g

作り方

  1. 1

    全部混ぜてHBで混ぜて発酵前に強制終了

  2. 2

    30℃30分発酵

  3. 3

    180℃で30分焼く

コツ・ポイント

型には油塗って米粉ふって冷蔵庫で

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