タケノコの春雨炒め

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

オイスターベースの春雨炒めです♬
いろんな野菜と絡めて沢山食べられます♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理がきっかけ!
タケノコメインで考えました(ु*´З`)ू

タケノコの春雨炒め

オイスターベースの春雨炒めです♬
いろんな野菜と絡めて沢山食べられます♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理がきっかけ!
タケノコメインで考えました(ु*´З`)ू

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材料

2〜3人分
  1. タケノコ水 ½個
  2. 人参 ⅓本
  3. ピーマン 1個
  4. パプリカ ½個
  5. 春雨 40g
  6. ニンニク 1かけ
  7. 塩コショウ 適量
  8. ごま 適量
  9. ★オイスターソース 大さじ2
  10. ★醤油 大さじ1
  11. ★酒 大さじ2
  12. ★中華だし(ウェイパー) 小さじ1

作り方

  1. 1

    春雨をお湯に5分程入れて戻し、ザルにあげて適当な長さに切っておく。

  2. 2

    野菜、タケノコは食べやすい大きさに切る。
    ★を合わせておく。

  3. 3

    鍋にごま油、ニンニクを入れて香りをだし、野菜、春雨を加えて炒める。

  4. 4

    ★を加えて全体をよく混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

ひき肉も一緒に炒めるとコクが出て美味しいです!

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khrawchai
khrawchai @cook_40051695
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