甘夏ゼリー♪甘夏を器にして香り豊か♪
京たまご @kotama12
甘夏を器にした甘夏ゼリーです♪甘夏を器にすると、より甘夏の香りがしてとても爽やかなゼリーになりますよ♪
このレシピの生い立ち
甘夏を沢山頂いたので、甘夏を器にした甘夏ゼリーにしてみました♪爽やかな夏のデザートです♪
甘夏ゼリー♪甘夏を器にして香り豊か♪
甘夏を器にした甘夏ゼリーです♪甘夏を器にすると、より甘夏の香りがしてとても爽やかなゼリーになりますよ♪
このレシピの生い立ち
甘夏を沢山頂いたので、甘夏を器にした甘夏ゼリーにしてみました♪爽やかな夏のデザートです♪
作り方
- 1
※ゼラチンは、戻さなくてもふり入れるだけでいいものを使っています。
- 2
甘夏は半分に切って、果汁を絞ります。
- 3
果汁が絞れたら、ふさをスプーンでとります。
-
- 4
果汁と水で300㏄にします。グラニュー糖を入れます。
-
- 5
火にかけます。フツフツと沸騰直前まであたためます。ゼラチンを入れて溶かします。
-
- 6
氷水をにあてて冷やして少しとろみをつけます。※冷やしている間は絶えず混ぜて下さい。
-
- 7
少しとろみがついたら、器に入れ冷蔵庫で冷やします。
-
- 8
プルプル爽やかな甘夏ゼリーです♪
-
- 9
※水でもどしておくゼラチンを使う場合は、ゼラチン5gに水大さじ2を入れてよくかきまぜてふやかして下さい。
コツ・ポイント
氷水をあてる時は、一部だけかたまらないように絶えず混ぜて下さい♪
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