白ワインで!?野菜たっぷり塩焼きそば!!
00しんでぃ00 @cook_40155413
レモンがなかったので、酸味のある白ワインで味付けしてみました。
ちょっぴり大人の塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
レモンがないけど無性に塩焼きそば食べたくなり、代用で白ワインを使って作ってみたら美味しかったので載せてみました。
白ワインで!?野菜たっぷり塩焼きそば!!
レモンがなかったので、酸味のある白ワインで味付けしてみました。
ちょっぴり大人の塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
レモンがないけど無性に塩焼きそば食べたくなり、代用で白ワインを使って作ってみたら美味しかったので載せてみました。
作り方
- 1
人参と玉ねぎは千切り、ネギは斜め切りにします。
もやしは水で洗い、根っこを取ります(面倒なら取らなくても大丈夫です) -
- 2
中華麺は料理酒をかけ、ラップをかけずに600w1分程度レンジにかけます。
- 3
フライパンにごま油をひき、にんにくを入れる。
-
- 4
油が熱せられたら、もやし以外の野菜と塩・胡椒を入れ炒めていきます。
-
- 5
野菜に火が通れば、麺を入れまた炒めます。
-
- 6
もやし・水・ウェイパー・ワイン・オリーブオイル・塩・胡椒を入れ炒めて完成です。
コツ・ポイント
もやしの根っこを取ると見栄えがいい。
野菜を変えてアレンジしてもok
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407797
