鶏もも肉の甘酒梅焼き
築山紀子 @cook_40030544
漬けて焼くだけ！甘酒と梅干しで鶏もも肉をマリネし、オーブンで焼きます。甘酒によりふっくらでコクが出ます。ワインにも
このレシピの生い立ち
ロゼワインや軽めの赤ワインにも合うように
http://ameblo.jp/norikostyle2
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは種を外し、たたいて練り梅にする。
甘酒と合わせておく。 - 2
鶏肉は1枚を半分に切り、余分な皮や筋を切る。
①と揉みこみ、15分ほど置く。 - 3
②を耐熱容器に入れ、200度のオーブンで25分焼く。
お皿に盛り、こしょうを挽いてできあがり。
コツ・ポイント
半量も可
耐熱容器に残った肉汁をパンに漬けて食べると美味！
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