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焼きピーマン
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焼きピーマン-レシピのメイン写真

焼きピーマン

あまれっとじんじゃー
あまれっとじんじゃー @cook_40066320

我が家ではあと一品欲しい時によく登場します。簡単な上にピーマンが甘くてうまーい♪
このレシピの生い立ち
『タモさんのピーマン』からヒントを得て。

我が家ではあと一品欲しい時によく登場します。簡単な上にピーマンが甘くてうまーい♪
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あまれっとじんじゃー
あまれっとじんじゃー @cook_40066320

我が家ではあと一品欲しい時によく登場します。簡単な上にピーマンが甘くてうまーい♪
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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • ごま油 小さじ1杯
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2杯
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を取り、適当な大きさに切る。(あまり細かくしない方が美味しいです)

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、中~弱火でピーマンを両面焼く。めんつゆを回し入れ、すぐ蓋をする。(ハネに注意してください)

  3. 3

    約1分火を通したら出来上がり。小鉢に盛ってかつお節をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

サラダ油でもOKですが、ごま油の方が風味がいいです。
めんつゆは薄めずに使ってください。

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あまれっとじんじゃー
あまれっとじんじゃー @cook_40066320
2015/07/09 03:26に公開
たいして強くはないけれど、お酒が大好きです♡素人ですが趣味でカクテルも作っています(*´∀`*)ゞ私のアルコールレシピは、アルコール度数を算出するために割りモノまで○mlと細かく表示していますが、少々の分量の誤差は全く問題ありません。皆さんの好みで増減OK!割りモノもfull upでOKです♪レシピと写真は随時見直し修正しています。気軽におうちBARをはじめよう(*^∀^*)ノ
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ピーマン かつお節

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