沖縄人直伝♪人参しりしり♪

riik
riik @cook_40060012

人参1本使いきり♪後一品で困ったときのお手軽メニューです(^-^)
このレシピの生い立ち
自分が食べれる物を求めて♪

沖縄人直伝♪人参しりしり♪

satoさん39's cooksnap of when they made 沖縄人直伝♪人参しりしり♪.
おやつこんぶ's cooksnap of when they made 沖縄人直伝♪人参しりしり♪.
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人参1本使いきり♪後一品で困ったときのお手軽メニューです(^-^)
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材料

  1. 人参 1本
  2. ☆卵 2個
  3. ☆水 50cc
  4. ツナ缶 1缶
  5. ★鰹だし 大1弱
  6. ★醤油 大1弱
  7. ★塩コショウ 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    人参は千切りに☆を溶いて先にフライパンで炒める♪
    人参を入れ火が通ったら★を入れさっと炒めてツナ缶を投入♪

  2. 2

    混ぜ合わせてごま油で香り付け、火を止め、お皿にもったら出来上がり♪

    私はツナ缶の油が駄目なので水煮を使用♪

コツ・ポイント

卵に水や牛乳を入れる事で、ふんわり卵が出来ます♪
ツナ缶の油が大丈夫なら一緒に入れると美味しいですよ♪
私は特定疾患で動物性油が駄目なので水煮を使用しています♪
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riik @cook_40060012
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従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v　調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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