コスパ重視のハチミツレモンクッキー
caomiz @cook_40163542
サラダ油で軽い仕上がり。バター控えめでコスパ重視。
このレシピの生い立ち
サッパリしたお菓子を焼きたくて。バターは高いから、少なめにして。その分サラダ油で代用。
コスパ重視のハチミツレモンクッキー
サラダ油で軽い仕上がり。バター控えめでコスパ重視。
このレシピの生い立ち
サッパリしたお菓子を焼きたくて。バターは高いから、少なめにして。その分サラダ油で代用。
作り方
- 1
室温程度にやわらかくしたバターに、サラダ油、砂糖、ハチミツを混ぜる
- 2
レモン汁を加えて、皮のすりおろしも混ぜる。
※レモン皮を入れる場合は国産を使って、よく洗って。 - 3
小麦粉を粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 4
ビニール袋等に入れて、綿棒でお好みの厚さに伸ばす。
- 5
型で抜いたら、周りにグラニュー糖をまぶして180℃のオーブンで約8〜9分。
コツ・ポイント
・生地を寝かせなくても、すぐ焼けるので、思いたったら速攻で作れます。
・バターはマーガリンで代用可。
・レモンの皮を入れるときはよく洗って、できれば国産のものを。あまり入れすぎると苦くなるので注意。
似たレシピ
-
-
サラダ油で作る☆さくさくレモンクッキー サラダ油で作る☆さくさくレモンクッキー
お口の中にレモン味がいっぱいに広がるレモンクッキー！バターは不要。サラダ油でお手軽に作れ、サクサクの食感です。
-
-
-
-
-
-
可愛い！メガネのハードレモンクッキー 可愛い！メガネのハードレモンクッキー
爽やかなレモン風味のクッキーです。レモン色の黄色いメガネ型に子供が喜びます。2011，04，09に話題入り感謝致します
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18409030
