小麦・卵・乳アレルギー対応 米粉クレープ

19870711
19870711 @cook_40156419

代賛品

小麦→米粉
卵→かぼちゃ
乳→水、オリーブオイル

このレシピの生い立ち
米粉で作るので、モチモチ間が味わえます。また、焼き方も簡単なので焼き方で失敗していた方に必見です。

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材料

3枚程度
  1. 米粉 大さじ3~4
  2. 南瓜ペースト 大さじ1
  3. 甜菜糖 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 50ml

作り方

  1. 1

    南瓜を適当な大きさに切り、レンジで加熱して、潰して南瓜ペーストを作る。

  2. 2

    ①に甜菜糖、米粉、オリーブオイル、水を加えよく混ぜる。

  3. 3

    フライパン用ホイルを適当な大きさに切り、フライパンにのせ、その上に生地を薄く伸ばして、弱火~中火で加熱。

  4. 4

    地が固まってきたら裏返して再び加熱して完成。

  5. 5

    応用編

    卵焼きにもなります。

コツ・ポイント

フライパン用ホイルを使うとラクです。

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レシピ作者

19870711
19870711 @cook_40156419
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乳製品・卵・小麦(調子の良い時はパン1個ok)・大豆製品・胡麻・エビ・カニ・オレンジ・リンゴ・牛肉・白身魚・法蓮草・エノキ・ソバ・アーモンド・大根・米(70gなら摂取可能)・もも・人参・チェリー・メロン・小松菜私は、上記にあげた物に対して重度の食物アレルギーを持っています。栄養の大学に進学し、食物アレルギーの事について勉強しました。私の料理が誰かの役に立てばと思い始めました。
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