作り方
- 1
新ゴボウはタワシで泥を落とすように洗い3ｃｍくらいに切って水気を拭きビニール袋に入れ片栗粉をまぶす
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- 2
①を170度できつね色に揚げる
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- 3
ニンニクはスライスし★の調味料と合わせ鍋で軽く泡が立つまで煮立たせたら火を止める
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- 4
②の軽く油を切ったゴボウを③に入れ全体をからめたらゴボウを取り出す
- 5
※濃いめの味付けなのでご飯もすすみます♪
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